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李雪的美味食譜 ⎯ 重慶香辣烤魚

色香味俱全

重慶香辣烤魚濃郁的麻辣香氣在舌尖舞動，每一口都讓人感受到川味的熱情與層次。

搭配李雪辣嬌辣豆瓣醬，我們的手工辣椒醬能完美釋放香料的魅力，花椒的麻、辣椒的辣、豆瓣的醇香交織出無與倫比的味覺體驗。

重慶香辣烤魚

搭配：李雪辣嬌｜辣豆瓣醬

食材：花椒、洋蔥、蔥段、薑、蒜頭、辣椒、泡椒

調味料：李雪辣嬌「辣豆瓣醬」

 

步驟一：花椒、洋蔥、蔥段、薑、蒜頭、辣椒、泡椒→爆香

步驟二：加入辣豆瓣醬

步驟三：炒香後加入6勺水

步驟四：加入鱸魚

步驟五：加入粉皮、蓮藕、馬鈴薯、豆腐、A菜心、杏胞菇、箭筍

步驟六：小火慢煮5分鐘

步驟七：加入黃豆芽

步驟八：鋪上九層塔 芹菜 小黃瓜 花椒 花椒粉

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